Grey is een krachtige blend van biologisch geteelde koffiebonen uit Peru en Uganda.

Van deze melange is 70% afkomstig de centraal gelegen provincie Chanchamayo in de Junín regio en uit de noordelijke provincie Jaén in de regio Cajamarca. Deze 100% Arabica bonen, kwaliteit SHG, groeien op een hoogte van 1.200 tot 2.000 meter en worden geoogst van maart tot oktober. De koffiebessen worden met de hand geplukt, gedroogd in de zon en gewassen. Deze koffie heeft een milde aciditeit, een goede body en een volle aromatische smaak.

Grey bestaat voor 30% uit Robusta bonen, kwaliteit 15 UP, uit Zuidwest Uganda. De koffiebessen groeien op een hoogte van 900 tot 1.500 meter. Het gaat om handgeplukte, zongedroogde en ongewassen koffiebessen die het hele jaar door geoogst worden. De smaak kan omschreven worden als donker zoet, notig, aards en met een zacht mondgevoel.

De blend BlackStock Grey wordt wat donkerder gebrand, op slow roast wijze waardoor een krachtige koffie ontstaat die perfect is als espresso of als basis voor een cappuccino of latte macchiato.

BlackStock Grey kan besteld worden per doos van 8 kilo.